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“如今焦糖瓜子的制作过程你已经很熟练了,既然你会制作五香花生米,那我教你另外一种花生米的制作如何?。”食老想了想说道。
“另外一种花生米的制作?”晁帆不解。
“对,这次要教的就是板栗的制作。”食老缓缓说道。
“板栗!”晁帆眼前一亮,嘴角也不由的流出来口水。
“好了,现在把双眼闭上。”食老忽然吩咐道。
晁帆虽然不明白为什么要闭眼,可是还依旧照做了。
“现在我说,你听着就好。”食老说道,“我把制作要点只给你说一遍,你可要听清了。”
“板栗的制作与花生和瓜子完全不同,首先从选用的辅料就不同,炒板栗要放入的是黑色石英砂……”食老铿锵有力的说道。
晁帆觉得每当这个时候,才是食老充满生命力与激情的时候。
“当然板栗的制作也需要焦糖,只不过制作时不像煮制焦糖瓜子一般,它是不需要加入五香料中合的,……”
“但是你要记住一条,那就是火候的把握,炒板栗的火候……”
食老有条不紊的说着,好似这制作方法早已烂熟于心。
晁帆闭着眼,站在院落之中,皎洁的月光散落在他的脸上。
……
“最后你要记住一点,也要明白这一点,那就是美食是做给食客吃的,所以你要用心的去做,你的制作情绪直接管乎到了食物的味道,这一点制作任何美食都受用。”说道这的时候,食老的语气明显严肃了几分。
晁帆双目紧闭,眉头是不是的跳动着,看的出来晁帆正在飞速的去记忆。
“好了,睁眼吧。”此时的食老的声音没有了刚才的铿锵,渐渐的缥缈了起来。
“你可记住了?”食老咳嗽了一声,问道。
“记住了,不过又好像没记住。”晁帆挠了挠头,他也不敢肯定自己到底记住了多少。
“呵呵。”食老不但没有生气,反而笑了起来,“好了,我有点乏了,去休息了。”
食老每次传授之后,魂魄总是很虚,因为每次都消耗了他的精神力。
“看样子,又要休息好久呢。”晁帆不由的低语道,他还以为食老已经睡眠了呢。
“我好像还忘记一件事吧?”
晁帆被食老这突如其来的声音,吓了一跳。
随后又很是疑惑的问道:“怎么了?”
“怎么了?”食老很是玩味地重复着晁帆的话,语气中带着一丝严厉。
“额……好吧,我承认今天自作小聪明跟你打了一个擦边球。”晁帆知道自己出钱买焦糖瓜子送给李奶奶的事情是瞒不住食老的。
“原以为……”晁帆小心翼翼地说道。
“原以为我不计较是吧?或者说我老糊涂了?”食老厉声说道。
“额……我下次不违反了还不行么?”晁帆小声的说道,不知怎么回事,他感觉自己很怕食老,感觉他就像自己上学时候的班主任一样。
或者自己早已把他当做成老师了吧。
“去,给我蹲两个小时的马步去。”食老斥声说道。
可是随后便悄然无声。
最怕空气忽然安静……
“食老,食老?”晁帆蹲着马步,呼喊着食老。
可是,无人应答。
……
五分钟……
十分钟……
一个小时之后……
此时早已经是深夜,夜空中还是那么的寂静……
这时候的晁帆已经双腿打颤,额头上冒着虚汗,整个人都在颤抖着。
终于在两分钟之后他撑不住了,感觉双腿已经失去了知觉,身体一松,瘫坐在了地上。
“唉呀妈呀!”晁帆是有气无力的叹叫着。
随后他便身体自然后仰,整个人躺在了地面上。
他仰着脸,透过庭院上方的透明遮阳板,望着月光。
……
院落中,一个青年,一轮明月……
一阵呼声……
“孩子他爸,你说咱们小区前面的那家晁家炒货的老板,明天会现场制作么?该不会到时候突然反悔了吧。”睡在床上的女子对着她身旁平卧的老公说道。
“应该不会吧,毕竟他今天已经承诺了,应该不会反悔的。”男子晁帆的死粉,可是被晁帆的一份五香花生完全打败了。
男子侧卧着,将身旁女子揽入怀中,“好啦,睡觉吧,明天早起,到那看看就知道了。”
第二天一早,枝头上的小鸟嘤嘤的叫着,公园中锻炼的人不少。
“我说老王头,你在干嘛呢?都这个时候了还在练剑?”胡奶奶走到了正在练太极剑的王大爷身旁疑惑地说道。
要是晁帆在的话自然认得,这王大爷正是那天解说焦糖瓜子的老者。
“怎么了?”王大爷顺势收剑,深吸口气,很是淡定地说道。
“怎么了?晁老板今早要现场制作焦糖瓜子啊!说好的八点,这时间可是快到了啊!”胡阿姨急忙说道。
“哎呀!”王大爷不禁拍了拍自己健忘的脑袋,“可不是,老糊涂了。”
可是等他回过神来的时候,发现胡奶奶已经跟着一群广场舞舞伴一起走了。
“嘿,这群老太太,走的这么急,也不等等我!”王大爷提剑,急匆匆地追去。
“老陈,去卖菜呢?”老陈的邻居刚出门就碰见了老陈挎着篮子出来了。
“不是,不是!今天是晁老板要现场制作炒货,我这不是要赶紧过去看看么。”老陈急忙说道。
“你也去看晁老板现场自作的?我也是!”那邻居拍手说道,“你也爱吃晁家炒货的花生米么?”
“那是自然,五香花生米我也爱吃!”老陈笑道。
“晁老板制作的五香花生米这么好吃,谁不想吃!”
“对了,你挎这么大的篮子干什么?”邻居好奇地问道。怎么还带着篮子?要带的话也应该自带手机!
爱好网络的邻居,好打算要搞一个现场直播呢,他也是想好心帮晁帆好好的宣传宣传。
“当然是买点回来啊!你想啊,那可是现场制作的,我当然要多买点啊!”老陈一想想那口水都出来了。
“哎,小天,你要带我去哪啊!”坐在后面的小娇双手环抱着小天问道。
这么一大早的,什么也不说,就把人家从家里面拉出来了。
小天踏着自行车,极速飞奔着,“带你去一个有意思的地方!”小天欢笑地说道。
他此刻一想到小娇看见现场制作美食就会很开心的样子,他的脸上也就不由的洋溢出得意的笑容。
十月初的早晨,含香路的街道上还飘着淡淡的桂花香。
此刻,晁帆的店铺门口已经围满了一层又一层的人。
“晁老板还没有开门?”
“就是,该不会是还没醒吧!”
众人议论纷纷,要知道他们有的人可是早晨五六点钟就来等了,生怕抢不到一个观看的好位置。
“我看呐,是这晁老板怯场了,他压根就不会制作……”
还没等这男子说完,众人都纷纷,瞪着双眼,怒视着他。男子也只好识趣的闭上了嘴。
他们可是晁老板的忠实粉丝,怎么能让他这么说晁老板呢!
“咦?今天这是怎么了?难道晁家炒货出了什么事不成?”高小晴还没走到跟前,就发现晁帆的店铺门口黑压压的一片,围满了人。
高小晴不由的担心道,那踏着高跟鞋的脚步不由的加快了几分,“可别出什么事情啊!要不我以后上哪吃这么美味的焦糖瓜子和五香花生米去!”
原来高小晴前天在这买了份五香花生米,还别说,味道比起焦糖瓜子那是一点都不差,这不,自己来到这刚想再买一些,却没想道,晁帆店铺门口的人是那么的多,几乎都快要把街道占满了。
要知道平时的早晨,排队的人也多,可是也不像现在这么多啊!
小海骑着自行车,飞快的从高小晴身边经过,他一边骑着自行车一边起身望了望店门,“还好赶上了!”
“小娇,就是这里。”小海停下车来,伸手朝着对面指了指,转身跟着后坐的小娇说道。
“就是这里?”小娇很是茫然,她顺着小海刚才手指的方向望去,抬头念道:“晁家炒货?”