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气味对心理的影响往往容易被忽视，但其实人们做出的很多决定都和气味有关。国外现在流行一种新的营销策略，可以称之为气味营销。这种营销是通过在店铺里释放一些气味来促进消费者的购买行为。
实际上国外已经发展出专门的香氛公司，他们根据商家所卖商品的不同给商家提供不同的气味，通过这种方式促进商品的销售。比如有一位歌手在举行名为“甜蜜时刻”的演唱会时，这家公司会在演唱会现场制造出稍带甜味的气味。以使“甜蜜时光”的主题显得更加生动。
这给我们的启示是，国内虽然还没有这样的公司，但我们也可以通过一些方式进行气味营销。比如，面包片店里时刻飘着烤面包的香气，餐馆里可以人为地释放出一些促进食欲的气味。贵人鸟的鞋也在用这种气味营销，这对鞋的销售确实起到了积极作用。