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人们吃快餐的一个目的是方便，可以节省时间，吃快餐确实也确实帮人们节省了时间。不过一项心理学研究表明吃快餐会让我们变得缺乏耐心，也就是说吃快餐本身节省了时间，但另一方面，吃快餐这种行为会让我们想节省更多时间。
吃快餐的人即使看菜单的速度也会比在一般餐厅吃饭的人快。这种心理还会扩展到其他方面，比如经常吃快餐人更倾向于买有多重功能的产品，那样会让他们觉得更加便捷。甚至吃快餐越多，人也会变得更加注重眼前利益，倾向于变得更加短视。
因此，如果你想让自己的心慢下来，想让自己更有耐心，想减缓一下自己的压力，你可以少吃些快餐。