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美国的一项研究发现，美国人在感恩节吃传统食物火鸡越多，随后几小时内购物就会越少。
这是因为火鸡这种食物含有大量的色氨酸，色氨酸在人体内会转化为五羟色胺。五羟色胺是一种可以影响人的情绪和行为的神经递质。它会减少人的冲动行为，甚至使人感觉昏昏欲睡。
国内我们很少吃火鸡，小米豆类牛奶等食物中也含有大量的色氨酸，这些食物也有助于减少人的冲动性。因此如果你想使自己购物中花钱更少，就可以去购物之前喝几碗小米粥或者喝几杯牛奶。