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岳府客房
林念死死盯着盘子里的红烧肉,那红烧肉红晕的肉皮上泛着一丝油光,似乎是在勾引着林念。
一旁的苏枫看着林念小心的试探道:“那个,你不吃可以给我吗?”
林念抬头用力的瞪了苏枫一眼道:“不给!”
“可是你不是不吃这些么?”
“谁说我不吃!那是以前怕长胖,现在饿了这么久怎么不吃!嗝~~”林念刚说完就打了一个饱嗝。
“噗”苏枫没忍住笑了出来。林念红着脸嗔骂道:“苏涤生你笑什么笑!都怪你给我吃那些干饼!”
“现在好了!反正我吃不了你也不许吃!”说完林念就把托盘拦在怀里,一副保护雏鸟的母鸡模样。
苏枫看着林念这般样子,又是好笑又是好气,突然心生一计说道
“你知道着红烧肉是怎么做的嘛?”
“啊?”林念一愣“不知道啊,怎么了?”
“那我来给你讲讲!”苏枫不等林念回答直接说道:
“红烧肉首先要选用上好的五花肉块,肥瘦比例一定要适中,太肥太瘦都不行。”
“肥肉多了吃的腻,瘦肉多了吃的柴。”
“选好了肉后,用料酒、盐、十三香、生抽、老抽、生粉等腌制片刻。”
“注意腌制的时候料酒和生粉的比例,一定要让生粉完全包裹住肉块才行。”
“腌制一柱香的时间后,就可以开始烧油了。把肉块倒入滚油,炸出肉块里的多余油脂。”
“当你可以闻到肉香,且肉块已经泛起酥皮的时候,就可以起锅了。”
“然后是最关键的上色!”
“这一步要用冷油烧糖,糖化开冒泡后放入刚才炸好的红烧肉。”
“然后兑水焖烧,最后大火收汁,出锅即可!”
林念听着有些入迷,护着推盘的小手有些松懈,苏枫等了半天就是这一刻!
苏枫伸手从林念怀里一捞,拿起那碟红烧肉,就放在自己跟前。夹了一块放到口中,那个味道当真是好吃!
林念见被耍了,急忙去抢,苏枫却把碟子举过头顶。到底少年要比少女高上几分,林念伸着手半天也没抢到,气鼓鼓得做在一旁。
苏枫见少女不抢了,放下肉,大口大口的吃了起来,不过眼睛却是直勾勾得看着林念。
林念被他看得毛了,质问道:“你看甚么看!”
“哦哦,你要不吃,把那米饭给我吧!”
“滚!”
……
次日,清晨
在又爆发了一场争吵后,林念和苏枫终于洗漱完毕,来到了岳府门外。
此时的岳府,四处挂着红色锦带,几颗柳树上还挂了几个灯笼,倒是显得喜气腾腾。
岳府门前已经搭好了一个三尺的擂台。擂台外沿同样饰有彩带,四角插着四张写着岳字的赤色大旗。大旗在秋风中发出鼓鼓的震响,叫人看得好生气派。
台下已经云集不少江湖侠客,多是青壮男子,也不乏一些中年浪人。可见这些人并不都是为了当个姑爷来的,也有不少希望接机投奔岳家当家臣门客的。
突然听见一声高喊:“吉时到!”
霎时间擂鼓升天,一群吹着唢呐,敲着腰鼓的人跑上擂台。那群人跳着奇怪的步伐,或吹着唢呐,或敲着腰鼓,时不时还发出“呼!哈!”之类的声音,显得是十分热闹。
终于在重重的一声鼓响后,唢呐和腰鼓均停下了舞动。此时台下一片叫好声。苏林二人虽看得不大明白,但也跟着叫好。
这时台上那些舞者已经下去,一名中年男子缓缓走上台来。男子抬手示意下方安静后开口道
“诸位!鄙人岳铎!今日在此设擂台为小女招一良婿!”
“本次招亲为比武招亲,诸位侠士可自行上台比试,小女会在那阁楼上观看。”岳铎一边说着,一边指了指岳府的一栋阁楼。
众人望去,那阁楼上搭着一层薄纱,瞧不清里面人面容,只看到一个曼妙的身影立在哪儿。
“诸位,本次设擂,自今日起,一共五日。五日后晡时留在擂台上那人为胜!可入我岳家为婿。”
“但如果在这五日间,有哪位侠士有幸被小女相中,亦可入我岳家为婿!”
“此外,鄙人将另选十人,入我岳府门下当一名门客!”
“诸位”岳铎沉了沉声音道:“可以开始了!”
岳铎说完便跳下台去,稳稳落在不远处的太师椅上。苏枫正在惊叹岳铎轻工如此了得之时就听到
“诸位!在下墨千机!斗胆上台,不知可有哪位侠士可为我指点一二!”
只见一名汉子立再台上,双手抱拳,背后背着一对双刀正大声问道。
话音刚落便有一人翻上台来。来者提着一柄钢枪,对着墨千机行了个礼道:“在下粟杰!还请墨少侠指教!”
“请!”“请!”
墨千机提着双刀就向粟杰杀去。粟杰凭借着一柄钢枪左右招架,大开大合间墨千机竟然没办法近身。
粟杰详卖一个破绽,墨千机见了提刀便砍去。不料粟杰枪势一收,横挡在胸前,用力一震!
那墨千机双刀呗震的脱手而去。粟杰单手提枪,直指墨千机咽喉。
墨千机只感觉一阵寒风飘过,脖子一冷。墨千机自知已败,并不矫情,抱拳行了个礼,捡起双刀就跳下台去。
“承让了!”粟杰对着台下行李到,又转身对着岳铎醒了个礼。岳铎看了只是笑笑,轻轻指了指粟杰身后。
粟杰急忙转过身去,原来已经有新的挑战者上了擂台。
来者是一名光头汉子,双手缠着粗布,对粟杰行了个礼便拉开架势。
“怎么和尚也来招亲了?”粟杰嘴上打趣,手却是不停,提枪沉气,双眼死死盯着那光头汉子。
二人僵持片刻,终于粟杰等不下去了,提枪便刺了过去。
那汉子双手拳变掌,居然生生接住了粟杰的钢枪!
粟杰想要拔出,却发现任凭自己使出吃奶的力气也拔不动钢枪一毫。
突然汉子手一松,粟杰连人带枪倒摔出去。寸头汉子并步上前,一记手刀把粟杰打晕在台上。