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老崔面馆和升海小马路边上的许多餐馆小店一样,门面不大,堪堪二十平米左右。
店面整洁亮堂,厨房被安置在最里面,用一整面透明的落地大玻璃和就餐区隔开,顾客一进门,便能看到所有食物的制作过程。
梁安若注意到这个细节,心想老崔虽然不懂推广营销,但对顾客的心理还是颇有研究的,这样的设计,叫人看着吃得也放心。
现在不过早上十点过五分,她扫了眼墙上贴着的营业时间,发现面馆居然十一点才开门,不禁有些诧异。
明明这里附近有好几所中小学校,如果早上早点开门,还能多赚一份早饭的钱。
老崔放下手里那筐水灵灵的青菜,给她搬了个椅子,请她坐下,“抱歉抱歉,实在是招待不周,我们正在进货,姑娘你稍等一下啊!”
“没关系,我不着急,您先忙。”梁安若坐下,随口问他,“你们十一点才开门,是只做中饭和晚饭?”
“是,”老崔擦擦头上的汗,又拿起那筐青菜,走进厨房,“我们店小,平时就我和我老婆两个人顾着,女儿要工作,只有周末才能过来帮忙。”
“我老婆身体不太好,所以就寻思着索性晚点开门,免得太累了。”
老崔的老婆这会儿正在厨房里面备菜,抬头朝梁安若温和地笑笑,打了声招呼。
“而且啊,有些菜不经放,放到第二天再用就蔫了,所以我们都是每天一早让小张给我们送当天最新鲜的菜来,如果开着门,在顾客面前进进出出搬货,总归不太好,是吧?”
老崔指指刚进门的小张,也就是那个司机师傅,从他手里接过一桶油,然后递给他一瓶水,转身把油拎进厨房。
没想到这个老崔,人长得三大五粗,心倒还挺细的。
梁安若理解地点点头。
小张拧开盖子,一口气喝了大半瓶,哎哟一声,哭天喊地,“我给他家送了两年,你是真不知道他这个人有多挑剔!我每天可都是把最新鲜最好的菜挑出来,给他往这儿送,生怕他一个不满意,再也不给我打折了!”
梁安若笑笑,低头在笔记本上认真做记录。
“所以这家面馆是开了两年,对吗?”
“对,两年又三个月!”
老崔忙完了,和小张师傅道了声别,拉开她对面的椅子坐下,同时放了杯温茶到她的面前。
梁安若见了赶紧停下笔,道了声谢谢,抬头看向他。
不等他开口,她已经主动掏出手机,向他简单自我介绍了一下,然后打开app进入到自己的公众号平台,给老崔看了看之前写的几篇推文,并解释了一下自己一贯的创作风格。
两个人隔着桌子,老崔眯着眼睛,认真看梁安若画的漫画,在看到半个多月前那篇关于猫的推文后,忽然激动地扭头喊自己老婆。
“老婆,快来看,原来这篇文章是这个小姑娘写的!”
老崔老婆应了一声,把湿漉漉的手在围裙上擦了擦,从厨房走出来,“啥文章?”
梁安若把手机屏幕转给她看。
她弯腰凑过去,眼睛随即瞪得老大,“这都是你画的啊?”
见梁安若点头,她顿时面露钦佩,“画得可真好!你这篇文章我女儿给我看过,她现在的手机屏幕,就是你画的这个漫画!”
老崔憨笑两声,“没想到要给咱写文章的,是咱女儿的偶像啊!”他笑眯眯地看着老婆,拉她坐到自己身边。
偶像这么高的头衔,可把梁安若吓得差点飘了起来。
“什么偶像不偶像的,”被人这样当面表扬,她忍住内心的得意,很有节操地摆摆手,“过奖了,过奖了!”
“没过奖,就是画得很好!对了,那些猫现在都怎么样了?找着新家没有?”善良的老两口追问。
“基本都找到了,等到病好了,就能回新家了。”
从见面到现在,她已经对这对朴实的老夫妻充满了好感,整个人也放松了不少。
“那就好,”老崔点点头,忽然好奇地一歪脑袋,“看样子,姑娘你是学画画的?”
他觉得她画画得这么好,理所当然是学这个的。
话音刚落,梁安若的眼睛叫人不易察觉地黯淡了一瞬。
她笑道,“不是,画画只是我的一个兴趣爱好,这些都是我随手画的,和那些专业的比,其实还差的很远。”
老两口似懂非懂,同步点点头。
“哎,这些我们也不懂,反正就是觉得你画得特别有意思,把那些猫都画得活灵活现的!”
说完,老崔老婆将脖子一伸,“那像你这样,画到这种程度,得画多少年?”
这话题跑的有点儿远啊!
梁安若顿时觉得,如果再不带带节奏,今天的主题就要从她采访老崔,变成老崔夫妻采访她了。
“我画画已经快十年了,但是是业余的,不像你们做面条,做到这么专业。我今天来,就是想采访一下你们,问一些简单的问题。如果你们愿意的话,我还希望能多采集一些素材,例如拍点照片,采访一些食客。”
“再从你们卖的面里面挑几款出来,画几幅漫画,作为我下周的一篇推文。”
她举起手里的相机,露出一个真诚的笑来。
老崔夫妻听了互相看看,皆是欲言又止的模样。
梁安若猜到了他们的顾虑,“放心,这篇推文是免费的,我绝对不收一分钱。”
老崔不好意思地挠挠头,“不是,姑娘,你费这么多心思,免费帮我们写……”
“是啊,那些画,要画很久吧?”他老婆犹豫着问。
况且,他们的面馆生意一直不错,因为用料实诚,味道绝佳,所以在附近的街坊中口碑很好,在他们看来,根本不用做广告。
再者,老崔老婆身体不好,承受不了太高强度的工作,否则,他们也不会被迫放弃早餐时段。
“不是这样的。”梁安若摇摇头,一脸认真地和他们解释。
“首先,是我,诚心想为你们写一篇推文,所以你们千万不要有任何的心理压力。”
紧接着,她有些害羞地用笔尖戳戳鼻头,“其实说实话,我做这行也没有很久,为了保证流量,所以之前写的,绝大多数都是升海有名的网红店。”
“然后去得多了之后,难免就会发现一些问题。”
“我发现大多数网红店,虽然装潢都非常精致时尚,吸引人的点子也一个比一个多,但是真正沉下心来做食物的,却是少之又少。”