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第七章第一配菜
苏彪看了看对方扔过来的大萝卜，然后便笑着问道“请问厨师长，需要我切成什么样？是丝，是条，还是块？”
白萝卜是很多大菜的配菜，既能切丝入菜，同样也能切块和切条入菜。苏彪虽然不是厨师，但是对于华夏的饮食文化，他也是有所了解的，因此才有这么一问。
“呦呵，看你的样子，还真是个明白人，不错啊，就先切丝看看吧。”厨师长笑眯眯的说道。
苏彪将身后的背包放下，然后走到洗手池边洗了洗手，这才接过一旁一名厨师递过来的切菜刀。他拿过切菜刀，竟然闭上了眼。
一名厨师看到苏彪的样子马上说道“嘿，小子，让你切菜，你怎么还闭上眼了？”
另一名厨师说道“他不会是不会切菜，在这里装高人呢吧？”
听到这位厨师的话，众人便发出一阵笑声。就在这时，苏彪睁开眼说道“这把刀刚拿到手，我也是和它先沟通下。”
“呦呵，还真是高人啊。”众人再次发笑。
苏彪也笑了笑，却没有说什么，只是将一旁的白萝卜拿了起来，然后飞快的用手中的菜刀消去了外皮。
众人看着苏彪削萝卜皮的动作，都相互对视一眼，眼中却露出了一丝赞许之色。他们都是厨师，刀功是必须练就的一门基础。当他们看到苏彪的动作后，便知道苏彪不是吹牛，他的手下，是真有点功夫。光看他削皮的动作，在场的众人中，就很少有人能做到。
苏彪飞快的将白萝卜皮去净，然后将白萝卜在手中一转，便放在了案板上，手中的菜刀便飞快的切了起来。不到一分钟的时间，一大根白萝卜，就变成了一盘细如发丝的萝卜丝。
看到这里，不少人走了过来，先是看了看盘子中的萝卜丝，然后有人端着盘子，走到厨师长的面前说道“厨师长，高手啊。”
厨师长先是看了一眼苏彪，然后这才低头看向盘子中的萝卜丝。只见盘子中的萝卜丝，不管细如发丝，而且每一根长短全都一样。看到这里，厨师长的心中便已经有了数。
他走到后厨，从里面拿出一块豆腐说道“小子，给我切个丁看看。”
苏彪接过豆腐，先是在手中掂了掂，然后扯过一张提布放在案板上，这才将豆腐放在提布上。随后拿起菜刀，便飞快的切了起来。他出刀的速度极快，数十刀过后，那块豆腐依旧还是一块完整的豆腐。
苏彪将手中的菜刀往旁边一方，双手兜起提布，走向一旁的洗菜池。他回头对一名厨师说道“这位师傅，请帮我那一个钢盆过来。”
那名厨师伸手中旁边拿过一个小钢盆，疾步走到苏彪的身边问道“拿来了，怎么做？”
苏彪冲他笑了笑，然后说道“麻烦您帮我把水龙头打开，然后用小钢盆接着这些豆腐。”
那名厨师抬手便打开了水龙头，苏彪将提布朝前一送，提布上的豆腐被水一冲，顿时变成一些小块，掉了下来。
众人看到苏彪神乎其神的动作，然后回头看向厨师长。厨师长走到洗菜池旁边，伸手从小钢盆中拿起几块豆腐丁。只见这些豆腐丁居然大小全部一样，每一块不大不小，正好一个厘米见方。
厨师长将手中的豆腐丁递给众人说道“都看见了吧，这才是真正的豆腐丁。”
厨房中的大师傅们分别接过豆腐丁看了看，虽然他们也能切出豆腐丁。但是想要将豆腐全部切出一样大小，却不是他们所能办到的，于是不少人开始惊叹苏彪的手艺。
厨师长走到苏彪面前问道“小子，以前干过？”
“没有。”苏彪不敢和厨师长撒谎，便老实的说道。
“可你这刀功不错，我看没有几年的功夫，是练不出来的。”厨师长好奇的问道。
苏彪挠着头，笑着说道“我以前在家，就是给老板打下手，切菜的。”他这话，半真半假。当初在杂货店的时候，为了省钱，每顿饭都是李丹自己做的。苏彪那时候还小，偶尔的，李丹也会让他给切切菜。
但今天苏彪这种表现，完全是依赖神识的作用。他先是拿着菜刀，掌握了菜刀的分量，然后一边用神识操控，一边切出细如发丝的萝卜丝。看上去，他像是经过多年的练习，其实都是神识在操控一切。如果没有神识，你就是再让他练上十年，他也切不出那样的萝卜丝。
相对于使用神识操控法术来说，使用神识操控菜刀，实在是太简单了。幸好之前苏彪在家中练习使用神识操控法术，否则今天还真是切不出这样的效果来。
厨师长摸了摸鼻子说道“行，不错。”然后转身对身穿唐装的中年人说道“孙经理，这个人，我要了，以后就让他跟着我吧。给他一个三级厨师的待遇，这小子行。”
孙经理笑了笑说道“能让厨师长看中，说明他真有两下子。走吧小子，我带你去办理手续。”
苏彪冲着大家笑着说道“谢谢，谢谢厨师长，谢谢各位师傅。”说完，这才和孙经理去办理手续。
看到苏彪走后，厨师长再次拿起那些豆腐丁说道“你们看看，看看人家的刀功。”
一名身材极瘦的厨师说道“我的个乖乖，这刀功真是绝了，反正我是切不出来。”
“猴子，你一面点师，凑什么热闹。”一名厨师说道。
“面点师怎么了，也是需要刀功的哦。”那名叫猴子的厨师说道。
“行了，行了，都去干活吧，一会就开工了。”厨师长对大家说道。
看到厨师长发话，众人这才纷纷散去。看着嬉闹离开的众人，别人不知道这其中的难度，但身为厨师长的他，却非常清楚这其中的难度。
他走到凉台上，掏出一根烟顺手点燃，这才楠楠说道“横刀如丝，厉害，厉害。”
苏彪跟随孙经理，来到人事部办理手续，在孙经理的带领下，来到员工宿舍。孙经理给他安排了房间，这才说道“苏彪，以后你就住在这里。厨师长说了，以后你的标准，就是一名三级厨师的标准。你小子走运了，让厨师长如此看重。你知道吗，一名三级厨师一个月可是有六千美元的收入的。”
“呵呵，谢谢孙经理。”苏彪说道。
“别谢我，你还是去谢谢厨师长吧，后厨他说了算。”孙经理说完，便转身离去了。
苏彪将东西放下后，便锁上门，朝操作间走去。
“嘿，小子，先去换衣服。”一名身材超胖的厨师说道。
“谢谢胖师傅，我这就去换。”苏彪满脸堆笑的冲着胖厨师说道。
“臭小子，什么胖师傅，我叫刘云飞，你叫我刘师傅就好了。胖师傅，难听死了。”刘云飞说道。
“嘿嘿，刘师傅好，各位师傅好，我叫苏彪，以后大家就叫我彪子吧。”苏彪也和大家说道。
“彪子，手艺不错，好好干。”一名戴着高帽的厨师说道。苏彪冲他笑了笑，然后便走去换衣间，换好了衣服。
刚走进后厨，就听一名厨师喊道“彪子，厨师长叫你过去，那边的凉台。”
苏彪连忙跑到凉台上，看到厨师长刚好掐灭了烟头，便笑着说道“多谢厨师长了。”
厨师长看了一眼苏彪，便对他说道“没什么好谢的，是你自己的本事，你应得的。彪子，我给你说说你每天的工作。”
“好的厨师长，我听您吩咐。”苏彪说道。
“彪子，你有一手好刀法，这点我已经看见了。现在后厨少人，你平时多帮衬着点。”厨师长拍着他的肩膀说道。
苏彪毕竟是一个刚刚十九岁的青年，突然离开李丹的杂货店，心中难免有些不安。现在看到厨师长居然如此关照自己，心中要说不激动，那是不可能的。于是便说道“放心吧厨师长，我会的。”
厨师长对他继续说道“你平时主要的工作，便是配菜。菜单一来，就会显示在你工作的平台上面的电脑上。然后你看上面的菜单，然后点击配菜，便会出现配菜所需的材料。你将材料准备好，炒菜的工作，就由我们这些大师傅来做。”
苏彪点头说道“我明白了，厨师长。”
厨师长继续说道“你主要的任务，就是主要给我和二厨配菜，其他的厨师，都有各自的配菜师傅，这你不必担心。但是，我和二厨出手的时候比较少，只有一些贵宾的包间，才需要我们上灶。所以，平时不忙的时候，你也帮着干点力所能及的事情。”
他看了看苏彪说道“走，我带你进去，和大家认识一下。”
苏彪连忙跟随厨师长一起走进后厨操作间。厨师长指着头戴金色高帽的厨师说道“这位便是二厨，赵师傅，燕京人，特级厨师。你以后主要给我和赵师傅配菜。”
苏彪冲着赵师傅说道“赵师傅好。”
赵师傅是一名四十岁左右的中年人，看到苏彪打招呼，便笑着说道“彪子，你可是我们如意酒家的第一配菜了，要好好努力干啊。”
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