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第八章生意兴隆
厨师长指着那名身穿极瘦的厨师说道“那是猴子,咱们的面点师。”然后依次给苏彪介绍道“这时余行,冷荤师傅。冀诚诚,三厨,冉再兴,四厨,他们两位是负责包间的饭菜。平时要是不忙的时候,你也帮衬他们点。”
苏彪连忙说道“两位师傅以后有什么需要,直接叫我就行。”余行和冉再兴同时对苏彪点头笑了笑。
厨师长再次说道“这时刘云飞,咱们的五厨,那是查义文,六厨。他们负责大厅的饭菜。这是曾平,三厨和四厨的配菜,熊杰,五厨和六厨的配菜。”说到这里,厨师长转头看了看,指着一位中年妇女说道“胡丹舒,咱们的洗碗工。”
这时,一名青年端着一个大箱子走了进来,他冲着厨师长喊道“厨师长,来货了。”
厨师长马上说道“得,大家先去帮帮忙,把东西搬进来。”然后对苏彪说道“这是夏侯利,咱们的杂工。”
夏侯利放下手中的箱子,伸出手说道“彪子哥,刚刚看到你的那手绝活,没的说,真是绝了。”
苏彪笑了笑,然后说道“夏侯,走,咱们先去搬货去,等回头有时间再聊。”
马上,除了厨师长和二厨赵师傅,其他人都前去帮忙搬货。厨师长端着杯子和赵师傅说道“老赵,明天就正式开业了,我们可有的忙了。”
“是啊厨师长,要是能多找几个像彪子这样的配菜就好了。”赵师傅笑呵呵的说道。
厨师长笑呵呵的说道“还多找几个,能遇到一个,就是我们的幸运了。老赵,你也看了这小子的刀功,咱们见过那么多配菜,谁能有他那两下子?别说是一般的配菜了,就连你我这样的,也没有这小子的刀功好。”
“是啊,要不我怎么说希望能多找几个这样的人呢,这菜切的好,炒起来也带劲啊。”赵师傅说道。
厨师长笑眯眯的问道“老赵,我给彪子三级厨师的待遇,你没意见吧?”
“没有,只要能留住这小子,就算在多给他开点,也是应该的。”老赵笑着说道。
“那就好,我还怕你有意见呢。”
“厨师长,你先忙,我去看看货,别在质量上出了问题。”老赵说完,便去检查来货的质量。
厨师长坐在高背椅上,端着茶水,看着忙碌的众人,却不知道他心中在想什么。
第二天一早,众人来到酒楼,今天是酒楼开业的日子,所以众人早早的便来到后厨,开始忙碌了起来。
苏彪先是将酒楼招牌菜的配料准备出了十套,然后用水洗净,整齐放码放好,只要菜单一出,他马上就能将这些配菜准备好。
上午十点半,随着一连串的鞭炮声,如意酒家正式营业。十一点刚过,一连串的菜单,就出现在苏彪面前的电脑显示屏上。苏彪连忙将早已经准备好的东西拿过来,开始为厨师长和二厨赵师傅准备配菜。
“彪子,好了没?”厨师长的声音,马上就传了过来。
“好了,马上来。”苏彪将准备好的几样配菜送过去,然后转身就冲赵师傅说道“赵师傅,您的也马上就到。”
操作间这时已经开始忙碌起来,一道道唯美色佳的菜肴,被服务员送了上去。
整整忙了三个小时,苏彪面前的电脑屏幕上,才终于不再显示任何菜单。这时,苏彪才算是松了口气,不过当他看到曾平和熊杰依旧忙碌着,便走过去问道“怎么样,忙得过来吗?”
曾平头也不抬的说道“彪子,赶紧帮忙切几个菜,真忙不过来了。”
“得了,马上好。”苏彪喊了一声,便走到切菜台前,看着上面的菜单,切起菜来。
有过了半个小时,大家这才基本上都闲了下来,抬头看看时间,已经是下午三点多了。厨师长对大家说道“好了,大家休息一会,准备吃饭。”
这时,孙经理已经跑了过来,他笑着对大家说道“今天多谢各位大师傅了,一会董事长会到后厨答谢各位的。”
厨师长端着茶杯喝着水,赵师傅却开口问道“孙经理,今天这是多少桌啊?”
“前前后后,在加上翻桌的,今天不下两百桌了。那些来到贵宾,在品尝了咱们的菜后,没有一个不伸出大拇指的。董事长今天可是高兴坏了,喝了不少酒,一会他还要亲自过来,给大家发红包呢。”孙家笑呵呵的说道。
正说着的时候,一名身穿唐装的中年人,在两名服务员的带领下,走进了后厨。孙经理一看,马上说道“董事长前来看望大家了,大家鼓掌。”
啪啪啪,一阵掌声响起,大家一起看向中年人。
聂沛然扶了扶眼镜说道“今天如意酒家正式开业,酒楼生意火爆,这都是诸位的功劳。我废话不多说,今天大家全部都有红包,每个人多拿半个月的薪水,一会大家去财务领取。”
看到众人纷纷鼓掌,聂沛然走向厨师长说道“厨师长,今天的龙飞呈祥和二龙戏珠博得了头彩,好几位贵宾都说,这是他们吃过最好的两道菜。”
厨师长笑呵呵的说道“应该的,应该的。”
聂沛然低头小声的说道“我和财务说了,一会让他们给您包一个两万块的红包。”
“那怎么好意思啊,董事长。”厨师长肥胖的下巴,都笑得微微颤抖。
聂沛然捅了捅他说道“你和我还客气什么,再说,要不是你大老远跑来帮我,我也不敢开这样的酒楼啊。行了,这边交给你了,我还要过去给几个包间的贵宾敬酒呢。”
“好,董事长走好,后厨您放心,有我在,一准没事。”厨师长大包大揽的说道。
聂沛然扫视了大家一眼,然后拱手说道“今天我就不陪大家了,晚上还有一波,需要大家多帮忙啊。”
众人听到这里,纷纷表示的说道“董事长放心,酒楼赚钱我们才能赚钱,我们会好好干的。”
聂沛然朝大家拱了拱手,这才起身离去。
苏彪看着董事长走后,便对身边的三厨冀诚诚问道“冀师傅,咱们这董事长还真是大方啊,一下便赏了那么多钱出来。”
冀诚诚笑着说道“彪子,咱们吃的是小头,你知道咱们酒楼一个菜是多少钱吗?说出来吓死你,贵宾间中最普通的一个素菜,也要几百美金。”
苏彪瞪大了眼睛问道“这么贵?”
“贵?不贵,咱们酒楼光装修就花了多少钱,不贵能赚钱吗?”冀诚诚说道。
厨师长这时说道“好了,大家抓紧时间吃饭,一会还要忙呢,彪子,吃完饭,你们也提前准备下配菜,今天你们配菜做的不错,要不然我们也不能这么快的上菜。”
酒楼忙碌了一天,直到晚上十一点,才算是完成了一天的工作。看着大家都已经很累了,苏彪便主动承担起打扫后厨的工作。想到第一天就拿到了三千块的收入,苏彪的心中还是非常高兴的。
等他将后厨打扫完,已经是半夜十二点多了,关好操作间的大门,他便朝着宿舍走去。
“前面的,等一等。”苏彪身后,传来一个女子的声音。苏彪回头一看,原来是昨天遇到的那名接待。
“咦,是你啊。”那名女子同样也认出了苏彪,于是说道“没想到你真的被留了下来,你好,我叫倪丽华,认识一下吧。”
“你好,我叫苏彪,现在是厨师长的配菜。”苏彪也低着头回答道。
倪丽华看着苏彪笑了笑说“你总是低着头干什么,地上有钱吗?”
“没,没有。对了,你怎么这么晚才下班啊?”苏彪抬起头问道。
“今天太忙了,总是有客人来,所以就晚了。对了,你怎么也那么晚回家啊?”倪丽华反问道。
苏彪挠了挠头说道“我看大家都很累了,就留下来收拾后厨,这不,刚收拾完。”
“你也住在宿舍吗,我们一起走吧,正好省的我害怕了。”倪丽华说道。
苏彪点了点头说“行,你说的也是,一个女孩子,晚上走夜路真的不安全。以后可不要这么晚回去了。”
“哎,这也由不得我们啊。只要客人不走,我们肯定就走不了。”倪丽华叹息着说道。
苏彪再次挠了挠头说“那以后你要是回去的晚,就先到后厨告诉我一声,我陪你一起走。”
“行啊,这样我就放心了,有你这个壮汉陪着,我也安全些。”
“我,我可不是什么壮汉,你看我这身材,最多也就算是一个未成年而已。”苏彪回答道,随后,两人便一起笑了起来。
回到宿舍,苏彪与倪丽华告辞后,便回到自己的房间,进门一看,同屋的熊杰早已经进入了梦乡。苏彪先去冲了个澡,然后便悄悄的爬上了自己的床铺。
现在自己和熊杰一个房间,就不能明目张胆的修炼,不过好在自己就算是睡觉,也能同样起到修炼的效果。想到这里,苏彪不在多想其他,很快便进入到了梦境之中。
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