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说好的夜宵,自然是要吃的,毕竟,第二天就估计要安排军训了,不赶紧整点油水,过几天了,怕是真的爬都爬不起来。
要说起小店子,自然还是鑫叔的小店咯。
广省很多店子都是这样,白天正常门面营业,晚上呢,就支起个棚子,弄点烧烤什么的。
方一航发了个信息跟陆玉小姐姐确认了一下鑫叔的店也做烧烤之后,果断带着宿舍三人,以及死皮赖脸要过来蹭吃蹭喝的谢胖子,一行五人浩浩荡荡的来到了鑫叔店里。
“鑫叔!”方一航刚走到路转角,就看到鑫叔穿着个大围裙在那烤着鸡腿呢。
别说,真特么的香。
鑫叔听到有人招呼,一抬头,就看到了方一航。
“哟!靓仔!过来捧场啊。”
“对啊,过来捧场。”方一航笑了笑,指着背后这四个人。
“今晚就我们五个咯,我们自己去挑,待会拿出来给你咯。”
“好咧!”
作为一个广省混出头了的人,鑫叔的店,真的是非常大的那种,沿街三间门面都是打通的,烧烤、烤鱼、广东菜应有尽有,方一航直接把他们带到了大门右侧的那个大冰柜那里,往冰柜里努了努嘴。
“诺,要吃什么,自己拿,管饱,啤酒另算。”
四人也不客气,抓起旁边的小塑料盆就开始装东西。
什么生蚝,大虾,骨肉相连,牛肉串猪肉串什么的,那真的是论把拿的。
方一航看了哭笑不得。
“你们估摸着点,现拿现烤的,又不是不让你再拿了,这玩意不得吃热乎的?”
“诶诶诶!就是你,谢胖子,你整整六把肉串???你确定吃的完吗?”
谢玉拍了拍自己珠圆玉润的肚子,嘿嘿一笑。
“没事啊,我还可以打包啊~”
“我去~你够狠。”方一航给谢玉比了个大拇指。
“拿吧拿吧,再拿一点,你待会一起打包回去,别说班长不照顾他们。”
谢玉也哈哈一笑,作势又要去拿,其实却偷偷放回去了不少,明摆着是调戏方一航。
最后,一人整了一盆之后,方一航看了看几个人烤的东西,对着门口喊了一声。
“鑫叔,有没有口味虾啊??”
“那玩意我不会整,虾倒是有,洗好了的,你嫂子会弄。”
“喝啤酒没有口味虾总觉得哪里不对,鑫叔,卖点给我呗?”方一航听到有虾,瞬间就有点馋那个味道了。
“卖个屁,你嫂子你认识的,跟小李去后堂,找你嫂子拿就是了。”鑫叔把搭在肩头的毛巾拿下来,胡乱的抹了把脸,又开始继续一边烤生蚝,一边烤串。
方一航对着正在嗷嗷待哺的四人打了个招呼。
“你们今儿晚上有口福,我去给你们整几斤虾!”
然后拉着服务员小李就去了后堂。
鑫嫂还在后堂清理呢,看到方一航进来,还有点惊讶。
“小航,你咋进来啦?”
方一航露出一个歉意的笑容。
“嫂子,我们四五个人整烧烤嘛,总得来点这小龙虾,那才到位嘛,鑫叔说嫂子你这边有,我就过来承点咯。”
鑫嫂好气又好笑的指了指方一航。
“你这口味,倒是跟我们湘南人有的一拼。”
指了指右边澡盆里堆着的整整一盆已经清洗好了的龙虾,“你弄还是我弄啊。”
“我来吧。”方一航随便摸起几只看了看。
嗯,虾线已经去了,脚也去掉了,脑袋和虾囊也去掉了。
然后,方一航摸了点香菜,然后整了点八角、香叶、桂皮、草果之类的调味品,又去鑫叔那拿了点干辣椒段,准备先熬个虾底油。
六层油温下香料,炸干后,捞出扔掉,加入葱、姜、蒜末,然后加入豆瓣酱,炒香后放入干辣椒,等油沸腾后,下入龙虾,然后放入点高度白酒,加盐,加啤酒,闷十五到二十分钟,中途偶尔开盖翻面,最后,加入白糖和鸡精。
随着龙虾越闷越熟,香味也慢慢从后堂飘到了前面。
湘菜之所以传播范围广,靠的就是这鼻子鲜香!
四人组也闻到了这鼻子味道,尤其是刘芒!这鼻子小龙虾的味,刘芒闻了差不多二十年了。
老方还有这手艺???这东西,肯定好吃!!!
其他的食客也有些按捺不住了,甚至有的直接调笑道。
“老鑫!又偷偷摸摸在后堂搞吃的!你这种行为要不得!”
鑫叔自然也闻到了这鼻子味道,但是,作为吃过自己老婆做的小龙虾的人,鑫叔倒是还挺疑惑。
“妙妙的小龙虾没这么香啊~~”
正想回去看一看,又来了一桌人,鑫叔叹了口气,搭上毛巾,继续整他的烧烤。
没过多久,就看到方一航端着整整一大盘小龙虾就走了过来。
“来来来,试试味道。”
刘芒本身作为湘南人,这种东西吃的不能再熟了,直接拿起一个,轻车熟路的拆掉壳子就送进了嘴里。
瞬间,那股又香又麻又辣又甜的味道,直冲脑门。
刘芒瞬间的脸色跟唱戏一样,又红又白的。
几个人看他这个表情,反倒不敢下手了。
“味道咋样你倒是说啊。”鲁雄是个直肠子,也懒得管那么多了,直接扯着刘芒就问。
“唔、唔唔!好吃!”刘芒把嘴里的虾肉嚼了几下后咽了下去,还没想着说什么,手就开始拿第二个了。
“吃吃吃!”看了刘芒的样子,另外三人也知道,这东西肯定好吃,要不然,刘芒也不至于话都没说全乎就开始抢起来了。
瞬间,桌上虾壳与烤串齐飞,雪花共哈啤一色。
“老方,没想到你还有这本事,在家自己练的啊?”
鲁雄一口小龙虾就一口冰啤,那叫一个舒爽,果然,喝啤酒就得就这东西。
“算是吧,也就随便做做,没什么大不了的,趁热趁热。”
“来,干一个!”
“干!”
五支酒瓶子撞在了一起。
大约,一小时后,谢胖子双眼迷离,双脚都在打拐的,摇摇晃晃走到了方一航身边。
“老方,你牛逼!!!”
然后,晃晃悠悠的走到了后面一张桌子旁边,把两张凳子拼在了一起,然后,倒头就睡。
这倒下了第一个,第二个第三个,就跟车轮一样,一个一个的倒了下去。
第二个倒下的是秦峰小哥,不过秦峰小哥的酒品确实很好,跟谢玉一样,整了俩凳子躺着就去睡了。
第三个,居然是鲁雄!!!
鲁雄双眼迷离的看着方一航和刘芒,一声大吼!
“老方!你特娘的,咋这么能喝??”
刘芒直接被这一声大吼吓得酒瓶子都滑下去了,还好砸在了桌面上,啤酒咕噜噜的往外倒。
方一航倒是一点都不怕,甚至还往杯子里再加了一杯。
一伸手,一仰脖,一饮而尽。
“谁告诉你,我不能喝的?”
开玩笑,先不说鲁雄的酒量本身就不太过关这个问题,就方一航体内的真气,就足够保证他几乎完全喝不醉了。
啤酒的度数才多少,看看段誉,看看丘处机,白酒都愣生生能给你逼出来!
鲁老四啊,你还是太年轻啊!!