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转眼二十天多天过去了,在这期间万福楼的五两又来了两次,每次都是老样子带来十两银子买上20包的百香粉,但是仍然没有万福楼签订合同的最新消息。
在凌云菲的带领下一家人也将所有香料都磨成了粉并且都由凌云菲配置好,所以现在家里光成品也有了五百多包。凌云菲有想过,如果万福楼还是没有消息的话,大不了卖给别的酒楼。反正也不会浪费,只要保存好不要让百香粉受潮就可以。
三天前凌翠娥精心照顾的那批野鸡蛋也出壳了,十几个野鸡蛋孵出了9只鸡雏,乐的凌翠娥天天忙着给野鸡做笼子。不过还好昨晚干爹刘长军来的时候看到那歪歪扭扭的笼子接过了这个任务,要不然凌云菲都担心小野鸡将来会被倒掉的笼子砸死。
凌云菲的腊肉已经在房檐边晾了半月了,今天一大早她又去山上捡了很多的松树枝,因为她记得前世在朋友的家里见过,南方人就是用新鲜树枝来熏晾晒好的腊肉,为的就是防腐的同时加上果皮可以让肉增加果味的香气。
橘子是南方盛产的,在这个交通不发达的年代根本不可能传到遥远的北方,但是橘皮却不同,上次去江口镇的时候,凌云菲为了混淆有心人的视线,所以还买了其他的药材,其中就包括了陈皮与化橘红。陈皮几乎家喻户晓,就是橘子皮经过晾晒后的干皮,而化橘红就是柚子皮经过晒干后的干皮。
凌云菲将腊肉与腊排骨移到了院中的晾衣绳上后,便将新鲜的松枝点燃,放到了腊味的下面,又在上面扔了几把的陈皮与化橘红之后便小心的照看着火势。
“咳、咳、咳,咳咳咳,闺女,你搁这儿干嘛呢,还搞得这么大的烟。”刘长军一进院子便被呛得咳了半天,好不容易喘口气才对凌云菲问道。因为新鲜松枝点燃肯定会有很大的烟,所以凌云菲也被呛得眼泪都流了出来,拉着刘长军来到了远一点的地方才说道“没事儿干爹,我做的腊肉差不多了,这是给肉做烟熏呢,可以防腐。就算是放上一年两年都不会坏。”
刘长军看了看浓烟上面的肉,又看了看满脸花猫一般的凌云菲又好气又好笑的说道“你这孩子咋这么多花花肠子呢,对了你娘呢?这鸡笼我给做好了,过年的时候可得给我杀只肥的补补。”
“好说好说,到时候再给您配壶好酒,来一大盘的红烧肉。”凌云菲看了看刘长军带过来的鸡笼,别说,这手艺还真不错。一个长四米宽一米左右的木笼,规规整整,就算是再养上二、三十只鸡鸭都不会挤。如果娘亲看到一定非常满意“娘她去红薯地去了,前段时间红薯长得不好,最近下了几天雨,叶子也都起来了,娘怕叶子太多耽搁了红薯的长势,这不天天往家搬地瓜茎,仓库里还有好些呢。”
凌云菲的话刚说完,凌翠娥便推门进来了,而且果然如凌云菲所说又背了满满一袋的地瓜茎,刘长军赶紧迎了上去帮忙将麻袋送到了厨房,因为晒地瓜茎是要提前煮过,这样才能保证地瓜茎几年都不会生虫。
凌翠娥看到了那长长的笼子乐的合不拢嘴连声说道“还是长军你的手艺好啊,等过年,肯定给你杀只肥的。”听了凌翠娥的话,凌云菲和刘长军都哈哈笑了起来。
几个人有说有笑的功夫,门口传来了一声洪亮的马鸣声,三人对视一眼,便看到了五两从门外探头进来喊道“凌姑娘,怎么这么大的烟啊,离得远还以为失火了呢”
刚才的叫声很明显是马的叫声,凌云菲看到五两的那一刻心中竟有了一丝丝的激动,因为在这个年代,马可是稀罕物,能够骑的起马,用的起马车的人,身份绝对不一般。一猜就是万福楼的主家从京城过来了。
果然,凌云菲打开门之后,一个富丽堂皇的马车就停在了自家门口,马车旁边还有几个单独骑马的护卫。
五两正在马车的旁边搀扶着两个老板,第一个下车的正是杨柳镇万福楼的吴掌柜,而吴掌柜下车后恭敬的站在旁边等着后面的那一位下车。
在五两的搀扶下,另一位身宽体胖的男人慢吞吞的晃了出来看样子应该有两百斤左右,而他出来的同时,旁边四五个骑马的护卫也都同时下了马,为首的那个应该是护卫头头的人,更是将自己的牵马绳交给了旁人,只身跟到了胖老板的身后。
吴掌柜引着胖乎乎的人,笑盈盈来到了凌云菲身前说道:“凌姑娘,咱们可是好久不见了,我来介绍一下,这位就是我们万福楼总店的谢永斌,谢大少,是我们万福楼创始人谢万福老爷子的大公子”给凌云菲介绍完了谢永斌后,吴掌柜又对着谢永斌介绍了凌云菲。“大少爷,这位就是凌云菲凌姑娘,这百香粉就是她父亲研究出来的。”
听了吴掌柜的介绍,这谢永斌点了点头,便露出纵横商场那假模假样的笑容对着凌云菲说道“久仰凌姑娘大名,今日一见果真是巾帼不让须眉啊!小小年纪就持家有道,还能将令尊的心血发扬光大实乃女中豪杰啊”
凌云菲心中犯呕,心想着我这破屋烂院的,你从哪能看出持家有道这一说,更何况我又不是花木兰,穆桂英的,还巾帼英雄。不过心中虽然这么想可嘴上却不敢这么说,毕竟还指望这个大买卖来改善生活呢。所以连声客气的将几人引到屋里。
临近屋里之前还不忘将熏肉的事情交给了刘长军,担心刘长军不会弄,叮嘱的说道“干爹,这火千万别大了,主要就是用这个烟来熏制,所以就用这些我今早采回来的新鲜树枝就好,那旁边还有两包药材,分别是陈皮与化橘红,一会儿再扔进去两把就好,借点味道可以增加肉的清香。”
刘长军听到满口答应,也知道对方来的都是大老板,凌翠娥知道他们要去屋里聊天,生怕炕上的小鸡会跑出来给人家吓到,所以也赶紧跑了进去,将鸡连着竹篮一起搬了出来,临出来前还不忘将炕上的灰尘擦了擦。所以迎头碰上进到屋里的凌云菲等人,显得特别的慌乱。
凌云菲看到了有些紧张的凌翠娥也有些好笑,刚刚还想着给人家介绍一下她呢,哪想到人家正急着将宝贝野鸡赶紧搬出来呢。所以赶紧说道“谢老板,给您介绍一下,这位是我娘亲”
说完凌云菲又接着对凌翠娥说道“娘,谢老板是京城来的贵客,来商谈百香粉合作一事的,您把鸡雏安顿好一起坐下来聊聊吧。
谢永斌原本对凌云菲并不是特别看好,不过刚刚凌云菲嘱咐刘长军熏肉的时候,他心中的轻视便收敛了很多,原本他只认为这母女俩什么都不懂,只是靠着卖死人留下的配方而已,不过刚刚凌云菲那一套说辞完全就是对香料的性能十分熟悉。所以当凌云菲说道让母亲一同参加他们的谈话时,也表示的十分欢迎。
凌翠娥却是有些紧张,不过又不放心女儿一个人面对这么重要的场面,所以只能硬着头皮答应了。然后便将鸡雏送到了院子里刘长军做好的鸡笼里。