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“一定要吃大蒜。”老板端上鸳鸯火锅，又端过一盘大蒜，白皮紫芽很新鲜。程枫开始动手剥蒜：“老板没请帮工，来这里吃都是自己动手，丰衣足食。”赵炀想要帮忙，却被他拦住：“你不用，你管吃就行。”
“吃火锅一定要吃蒜。吃蒜能够杀菌消毒，尤其是乡下地方，卫生条件不太好，一定要多吃大蒜。”他把剥好的蒜递到她嘴边：“来一颗，消消毒。”
“我不吃。”她头摇得象拨浪鼓。你丫当吃蒜是吃糖，来一颗？
程枫不依不饶，很有耐心地劝饭：“不用担心有味道，两个人都吃就没事。”赵炀的脸更红了：“我从来不吃生蒜，已经很多年没吃了。”
“你这都不像山东人。”程枫狠狠咬了一口：“嗯，又甜又辣，新蒜就是好吃！”把剩下的一半递给她：“尝一下嘛，真得好吃。吃半颗也行。”吃蒜这件事，在他看来就是吃糖。
“你再逼我我走了。”赵炀躲着他的热情。这人劝饭的功夫，真让人招架不住。
“我哪里逼你了？我一向对女人很客气。不吃拉倒。”他自顾自地吃起来。看他吃得很香的样子。赵炀忍不住笑了，拿筷子捡几颗放在锅里：“大蒜煮熟也能杀菌，而且不会有味道。”程枫一个劲儿摇头：“煮熟了还有啥蒜味？不好吃。”
锅底用的不是燃气，而是当地的柴禾灶。黄泥做的土灶台，中间是炉子，外围是桌子。客人要自己添柴。用程枫的话来说：“这才是真正的火锅，原汁原味那种。”他不断往灶底添柴，炉火烧得很旺，火苗从锅底两侧窜出来，映得她的脸绯红。
他看着她秀丽的脸，心头一阵阵跳动，口气忽然变得温柔：“当你第一次出现在我面前，给我的感觉，好像一个拯救天使，忽然降临人间。”
他坦率地赞美着她，一脸自嘲的微笑：“当时我正在拍那种戏，拍得焦头烂额，进退两难，你的出现拯救了我，也拯救了整个剧组，让他们能吃上热饭。”
他不无夸张地说着。赵炀低头笑起来，为他的幽默和坦率。凭借职业的直觉，她早猜到他说的那种戏，到底是神马意思。
老板送上一木桶米酒，两个木制小杯。酒色纯白浑浊，上面飘着几颗红色的枸杞子。
程枫给她斟酒，很内行地推介：“这是手工自酿米酒，比大酒店喝的白酒度数低，你就当茶喝。”赵炀品了一小口，味道甜涩如初恋：“嗯，不错，有点像日本米酒。”程枫再次帮她斟满：“好喝就多喝点，大补！咱中国的酒，肯定比日本酒强多了。”
受他抗日爷爷的影响，程枫最讨厌小日本，顺带自觉抵制日货，从不卖日本产品，除了他的那部尼康相机。
“能一起吃大餐的，不算最好的朋友。吃地摊的才算。”程枫借酒表达心意：“来，我敬你一杯。咱们以后就是朋友，生死之交，一辈子的那种。”
赵炀的心突地一跳，不知道他是顺口溜，还是真得当回事。这才认识几天，就成生死之交了？