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第三百三十六章海鲜大餐

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    七天,闫颜足足喝了七天的药,每天药的味道都是不一样的,而且一天比一天苦,闫颜每次都是哭着喊着才喝完的。她什么都可以尝,就是吃不得药,中华儿女都知道的,中药不是一般的苦啊。

    “太苦了!”闫颜喝完最后一碗药,眼泪汪汪的含着蜜饯说道。

    “没事了,都喝完了,”徐岩每天看着闫颜一天三顿的喝药,心里也是难受的,但是这时候放弃的话,还不如不来南洋呢。

    “明天我一定要好好问问,看看是不是风大夫故意报复我!”闫颜皱着的眉头这几天就没有松开过,此时小脸早就皱成苦瓜干了。

    “放心,我一定好好教训他,要是他故意为之,哼,看我怎么收拾他!”徐岩虽然觉得风大夫不至于这么小气,但是现在想想人心叵测,看来得跟风大夫好好“聊聊”才是。

    风大夫此时正在翻看草药,猛地打了个喷嚏,吓得草药童子立马关心地问道:“师傅,是不是着凉了?”

    “这天哪里会着凉?”风大夫看了一眼单纯的徒弟,大夏天的哪那么容易着凉?心里也在想谁在骂他呀?

    闫颜这七天也没有安静地待着,虽然外面天气炎热,但是闫颜早上和晚上还是会出去走走的。这不,一大早喝完药,闫颜就琢磨着出去了。

    “今天咱们去哪里好?”闫颜问收拾东西的徐岩。

    “你想去哪里?”闫颜出门,徐岩一定会陪着的,这里不是沙河镇,闫颜人生地不熟的,走丢了或者被人欺负,这都不是徐岩可以接受的事故。

    “之前咱们只是走走逛逛,今天做点是在的事情吧,”闫颜摸摸下巴思考,“要不咱们去码头那边看看?我想看看这里的海鲜,还有其他食材!”

    “你呀。真是走到哪里都不忘吃的!”

    “我哪里有吃?我是想着做美食好吗?”

    “好好好。”

    “走吧,赶紧的,那里人多,咱们还是早点去比较好!”于是闫颜和徐岩出门。身后还是串葫芦一样跟着一串人。

    徐岩带着闫颜来到了码头最近最大的集市,大家基本都是就地摆摊,卖的全是刚刚捕捞上来的海鲜。这里的海鲜比沙河镇、苏州都要多,除了螃蟹、小龙虾、各种鱼,还有深海其他的海鲜。比如鱿鱼。

    “夫人,这个很像咱们之前吃的那个,”香兰眼尖,看见鱿鱼就嚷嚷开了。

    “上次咱们吃的那个叫章鱼,这个是鱿鱼,个头没有那么大。”

    “我瞧着差不多,”香兰是分不清章鱼和鱿鱼的,其实闫颜也没有计较,觉得都是差不多的。

    “海参!”闫颜居然看见海参了,看来劳动人民的智慧都是伟大。闫颜转了一圈,眼睛的看不过来了,但是收获却是满满的。

    闫颜买了海参、带子、八爪鱼、石斑鱼、青口贝、白蚬子、牡蛎、扇贝等,简直是乐呵呵的回家去,当然身后跟着的一串葫芦人,早就变成了人工搬运。不过大家都是兴冲冲的,因为他们想知道闫颜又会做出什么美食来。

    闫颜回来直接就去了厨房,南洋香料多,而且很多食材都是沙河镇那里没有的,闫颜早就想大展身手。然后痛痛快快地吃一顿了,不过,还是有顾忌的。

    “徐岩,你派人去问问风大夫。看看我有什么需要忌口的,上次他也没说,说不定又忘记了。”闫颜可不希望这几天喝的药都功亏一篑了,毕竟那不是一般人可以喝得下去的。

    “行,”徐岩很少吃药,对于吃的几乎是没有避忌。这会儿听到闫颜这么说,心里暗想:要是风大夫又忘记了,估计真的要好好看看病,回头开些治脑子的药了。

    徐岩派了管事过去,自己留下来给闫颜打下手,“徐岩,把石斑鱼收拾干净了,”闫颜挑的石斑鱼很好,刚刚捕捞回来闫颜就买下了,生命力顽强得很。

    “香兰香菊,把这些都洗干净了,”闫颜让她们把青口贝、白蚬子、牡蛎、扇贝都洗干净,自己则去处理海参、带子,八爪鱼当然是徐岩来弄啦。

    闫颜把海参处理好,把花胶泡发,让王婶把乌鸡弄干净,然后把海参、乌鸡、花胶、红枣、枸杞、淮山、生姜全部放到砂锅里,大火煮开然后慢火炖两个时辰。

    闫颜让大财把扇贝都撬开、洗净,闫颜把扇贝摆好盘子,然后给蒜蓉、姜葱沫、盐、香油、豆豉调味,接着把粉丝卷好放在上面,再加料酒,把炸过的蒜蓉和油加进去,蒸一刻钟就好。

    闫颜前几天在厨房里见到有牛乳,问了厨娘才知道,原来这里的牛很多,所以大街上都是有卖牛乳的。闫颜打算做牛乳青口,把油热锅,倒入青口炒到开口,然后把青口倒入砂锅了里。

    加入少许水,这里没有白葡萄酒,闫颜只好用白酒来代替,然后把牛乳倒进去,炖一刻钟就可以了,要是太久海鲜口感就回不好。最后加胡椒粉、盐、两滴香油,撒把香菜就可以起锅了。

    闫颜让王婶先把带子的边和肉分开,把西芹准备好,这样闫颜就直接西芹炒带子了。把蒜头爆香,倒入带子煎一煎,加点料酒、清水煮一下,然后把西芹另外炒好,给带子加盐调味、用生粉、酱油勾芡,把西芹带进去翻炒一下就可以起锅。

    闫颜让大财把牡蛎肉都挑出来,洗净蚵仔准备好,粉也调好,大火把蚵仔煎一下,把调好的粉倒进去,接着把小白菜、鸡蛋都加进去,两面都煎一下,起锅加上酱汁就可以吃了。

    白蚬子很简单,加辣椒、紫苏、姜丝、蒜头炒就可以,闫颜把腌好的石斑鱼加姜葱清蒸就行了,闫颜喜欢清蒸鱼,因为这样更加原汁原味。

    最后就是闫颜喜爱的鱿鱼了,把鱿鱼洗净切好,直接爆炒,加孜然粉、胡椒粉、盐、酱油、香油,最后起锅的时候倒点蜂蜜调调味,撒把香菜、葱花就是香喷喷的了。

    闫颜和大家一起热火朝天的煮好饭菜,把菜都端上饭桌了,管事这才回来。“怎么样?”闫颜可不想风大夫说了什么不好的话,她要吃鱿鱼啊!(未完待续。)

    PS:  好久没有美食了,赶紧来一顿好吃的!