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腊八吃粥
腊八粥，是在每年农历腊月初八(即十二月初八)，用稻、黍、稷、麦、菽五谷杂粮为主，再加上枣、杏仁、栗子、花生、核桃等，以文火煮成粥。吃腊八粥的风俗始于宋代，它是佛教传说与中国传统宗教相结合的产物。
根据佛教传说，佛陀出家后，刻苦修行，寻求解脱的法门。他不厌风雨，不卧不起，净心受戒，每天只吃一粒米，苦苦修行6年，饿得骨瘦如柴，但一无所得。他觉悟到苦行无益，不能成道，应该恢复进食。于是，他吃了牧羊女奉献给他的用泉水、杂粮和野果熬成的乳糜状的稀粥。佛陀吃粥后，体力恢复，精力大增。他坐在菩提树下，思考解脱之道。终于在腊月初八悟道成佛。这一天就成了“成道节”了。
僧人为了纪念佛陀成道，每逢农历腊月初八，举行诵经活动，并用杂粮、红豆、干果煮成供粥，然后和尚们分而食之，故亦称佛粥。佛教本来已深入人心，而这种粥煮出来香气扑鼻，味道很好，于是民间争相仿效，形成吃腊八粥的风俗。
这一习俗不仅与佛教成道节有关，还与中国传统的宗教节日有关。我国自周朝以来，腊月初八就是一个重要的祭日。这一天，人们要用猎获的野兽祭祀天地、神灵和祖先，既是酬谢神灵一年来的庇护，也是企求他们来年继续保佑。由此可见，吃腊八粥是佛教与中国传统宗教节日相结合的产物。因此，具有很强的生命力。自宋代以后，虽然我国浴佛均在农历四月八日进行，但吃腊八粥的风俗长盛不衰。清代每到农历腊月初八晚上，坤宁宫就支起能盛100斤米料的大锅，通宵熬粥，以供皇室食用。雍正以后，每年腊八，还在雍和宫支起大锅熬粥，分赠王公大臣品尝。直到现在，吃腊八粥的风俗仍盛行各地。
忏仪种种
佛教认为，众生生于尘世，每个人都是有罪的。贪、嗔、痴、奢侈、淫逸、不信佛法等等全都是罪过。因此出家人就要一一忏悔以前的罪过，还要不断忏悔现在的种种恶行，发愿归依三宝，精诚修行，永不退缩。这就是忏悔。根据各种不同经典的内容而编制的忏悔文和仪式就是“忏仪”，也称“忏法”。
在我国流传最广、影响最大的忏仪，除了《梁皇忏》外，还有这样几种：
慈悲水忏。简称“水忏”，唐代知玄著。这个忏法的来历还有个故事。知玄在长安时遇到一位僧人，相貌奇特，身患恶疾，人人都厌恶他、疏远他，而知玄却尽心尽力地侍奉他，毫无倦意。后来知玄要去四川，这位僧人为知玄的行为感动，临别时说：如果以后有什么为难之事，可以去彭州茶陇山找他。几年后，知玄左边大腿上长了一个很奇特的“人面疮”，百般求医，毫无效果，突然想起这个僧人的临别赠言。于是，知玄立即赶到茶陇山寻找这名奇僧，也果真找到了。那位僧人知道知玄的病苦后，让他用山泉清洗患处，没有几天就痊愈了。知玄十分感激，那僧人却说：世人皆有罪，而不知罪过的缘起，你不妨著作忏仪，让人忏悔罪业，这就是对我最好的报答。说完，僧人就不见了。知玄深感自己遇合之奇，也真的依照那名僧人的嘱咐，著成了三卷《慈悲水忏》。
大悲忏。这是根据“大悲咒”而作的一种忏法，全称是《干手干眼大悲心咒》。宋代的僧人知礼首次作此忏法。因为这道忏法是向观音发愿乞求，而观音在民间最是深入人心，因此这道忏法也渐渐在民间流行开了。后来，清朝的见月法师对忏文进行了修改删节。这个忏法仪式简略庄严，是今天全国流行最广的一种忏法。
药师三昧忏。全称是《药师三昧行法》一卷，简称“药师忏”，这是根据《药师如来本愿功德经》而作的一种忏法。清初仁庵义禅师在天溪大觉寺拟定忏文。这道忏法盛行于江南，凡是施主要求做消灾延寿的法事的，多用这种忏仪。
净土忏。《往生净土忏愿仪》一卷，略称“净土忏”。宋代僧人遵式撰写。因为“来世转生极乐世界”的净土宗信仰在民间很是流行，所以这道忏法通行很广，至今盛行不衰。
地藏忏。《慈悲地藏忏法》三卷，简称为“地藏忏”，已经不知是谁所作。这道忏法的仪式与药师忏、净土忏大体相同，是比较晚才出现的忏法之一。施主要做为亡故父母祈求冥福的法事，多用这道忏法。
在举行忏仪时，除了诵经礼佛，还要念“忏悔文”，最常用的忏悔文选自《华严经·普贤行愿品》，这是一首四旬偈文：“我昔所造诸恶业，皆由无始贪嗔痴，从身语意之所生，一切我今皆忏悔。”
寺院举行忏悔的仪式本是僧人个人的修行行为，为的是消灭出家人以往和现在的罪业，坚定归依三宝的信心。但发展到后来，僧人遇到施主施舍饮食钱财才举行忏法仪式。这样，办忏仪就成了寺院收入的一种来源。施主给一定的钱财，指定寺院为他举行某种目的的忏仪，称“拜忏”。后来，拜忏都明码标价，寺院往往因此发财。
法会种种
佛教把重大的佛教节日(如浴佛节等)及其他的佛事活动中装饰佛殿，焚香供佛，礼佛诵经，说法设斋等僧众的集会都称“法会”。法会在古印度就已盛行。据印度佛教律典记载，每当佛诞日，佛成道日，佛首次说法日，或者施主供养佛陀弟子，帝王富商向僧众布施时都要举行法会。中国唐代著名僧人玄奘游学印度时，戒日王专门为他在曲女城举行全印度的无遮大会，即僧俗贵贱均可与会的佛教法会。玄奘在会上宣读自己的论文，据说到会的各界僧俗有几十万人。
佛教法会最早的记载是浴佛节，稍晚则是斋僧会和无遮大会。据《历代三宝记》记载，汉灵帝光和三年(公元180年)，灵帝就曾在洛阳佛塔寺斋僧，而法会的盛行则开始于南朝。梁武帝曾多次亲临寺院设无遮大会。据《南史》记载，梁武帝亲自主持的法会就有16次之多，其中中大通五年(公元533年)在同泰寺举行的“四部大会”(四部，即四部众，指比丘、比丘尼、男居士、女居士)，参加者不仅有佛门僧俗弟子，还有皇室官僚等，总计30多万人。
梁武帝之后，举行法会形成风气，法会的名称也多种多样，有如水陆会、放生会、华严会(专讲《华严经》的法会)、师子会(九月九日重阳节众僧坐师子座讲经说法的法会)、龙华会(纪念弥勒佛下生的法会)，以及为帝王举办的祝圣会、国忌会，求雨的祈祷会等等。
无遮大会
无遮大会源自印度。“无遮大会”如果直译过来，就是五年一大会、五年功德会、五岁会等。“无遮”又有宽容而无遮盖的意思，也就是说，参加法会的人不分贵贱，不分贤愚，不分道俗，一律平等地参加大会，接受钱财的布施，或接受佛法传授。
据《南史》记载，从梁武帝中大通元年(公元529年)至大同三年(公元537年)的9年间，以梁武帝为施主的无遮大会竟举行了10次，其中仅中大通三年(公元531年)一年就举行了两次。每次举办无遮大会，梁武帝及皇室成员都要拿出大量的钱财向寺院及与会者进行布施。一次施舍钱物，价值多达1096万钱。在法会上，梁武帝还亲自讲经，一个经题就讲了7天。
梁武帝无疑是中国历史上崇佛最甚的人。同泰寺是他亲自敕建的寺院之一，该寺建成后，梁武帝几乎每天早晚都要去此寺礼佛诵经，说是为了给臣民消灾祝福。有一天，他到同泰寺后没有回皇宫，并对人说，他决心出家为僧，不再做皇帝了。群臣只好天天哀求皇帝回宫。梁武帝在寺中呆了4天，抵不住大臣们的苦求，只好回了皇宫。
这还只是个开头，中大通元年(公元529年)，梁武帝第二次到同泰寺舍身事佛，并授意群臣按当时的风俗用金钱替他赎身，否则他决不还俗。大臣们给了同泰寺1亿钱的赎金，寺院收了钱，当即同意让梁武帝还俗。大臣们就欢欢喜喜把皇帝接回皇宫。
中大同元年(公元546年)，83岁的梁武帝第三次要求到同泰寺出家。这次他把自己，连同宫人、国土都布施出去了。布施得多，赎金当然也得增加。这一次，大臣们用了两亿钱才把皇帝赎回来。巧的是当晚同泰寺9层高的佛塔失火，梁武帝认定是魔鬼作祟，下诏说：“魔鬼阻碍了我的修行，应该建一座更高的佛塔。”臣子们都称赞这是个好主意。原来的塔9层，新修的塔计划建12层。于是大兴土木，只是由于后来塔快要建好的时候，爆发了“侯景之乱”，工程才不得不停了下来。